肉丸成型蒸煮流水线

1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。本机主要针对肉丸及肉类产品的蒸煮。肉丸成型蒸煮流水线由三大部分组成，即成型部分、蒸煮部分、冷却部分。

2、成型槽与蒸煮槽的水经槽内蒸汽管道和电加热管进行加热，水温通过温度控制器自动控制进汽量与电加热管，以确保成型槽的水温约75度，蒸煮槽水温在90度左右。蒸汽加热与电加热可单独使用也可以同时进行。

3、成型后的肉丸大流量循环水推至成型槽末端，经拔料器拔至输送网带提升至蒸煮槽；肉丸在蒸煮槽由拔料器、提升输送至冷却槽进行冷却。冷却槽内的水为开放型，即进水冷水而溢水槽溢出热水。成型与蒸煮时间都由拔料器与输送网带调节转速快慢来进行调整。

4、本机实现了肉丸制作的自动化，大大提高生产效率。

二、    产品规格及性能参数

名称

参 数

备 注

拔料传动电机功率

1.1 KW

1台电机

网带传动总功率

1.11 KW

3台电机

水泵总功率

4.5

3台水泵

网带总宽度

730 mm

 

电加热管总功率

60 KW

4根电加热管

设备外形尺寸

12000×1400×1400（mm）

 

注：设备可根据客户产量及规格设计